Fleurie – La Madone
Le Fleurie La Madone remplace notre Fleurie Grand pré traditionnel à partir du millésime 2020. Vous retrouverez le même style de vin.
ORIGINE
1,33 hectares de vignes exposées plein Sud sur la commune de Fleurie juste au-dessous de la Madone de Fleurie.
VINIFICATION
Nous vendangeons manuellement, avec un tri minutieux des raisins, nous ne gardons que les meilleurs. Nous pratiquons l’égrappage partiel pour rendre les tannins plus souples. C’est une vinification Beaujolaise traditionnelle. Les vins vont cuver 8 à 12 jours avec maîtrise des températures.
STYLE
Ce terroir nous livre une robe d’un rubis intense et profond, des arômes plus floraux que fruités, voire quelques notes minérales en fin de bouche.
TERROIR
Arène granitique léger
100% Gamay noir à jus blanc
10 000 pieds / ha
50 ans
56 hl/ha
12 000 bouteilles
En cuve
Ce vin qui nous offre finesse et joie, a un potentiel de garde de 3 à 5 ans